Ali´s Grill: Store porsjoner og god service - men lite som skiller seg ut

Det lukter nygrillet kjøtt når man åpner dørene til Ali´s Grill i Toftes gate på Grunerløkka. Bak disken jobbes det effektivt, og bestillinger blir ropt opp regelmessig. 

Ali´s Grill åpnet sine dører 4. Februar, og har allerede rukket å tiltrekke seg en god del kunder.

- Det har gått veldig bra. Jeg er fornøyd med starten.  Vi ga ut 100 gratis kebab første dagen, og det kom mange kunder stort sett hele den første uken vår, sier daglig leder Ali Nazakat. 

- 99 prosent er fornøyde

Nazakat forteller at responsen så langt har vært svært positiv. 

- 99 prosent av kundene har vært fornøyde med både smak og service, sier han. 

Bak satsingen ligger også et ønske om å tilby rimelig mat til studenter.

- Jeg så at det manglet et tilbud for studenter, som ikke har så god råd. Derfor har vi 20 prosent rabatt for studenter.

Mye mat for pengene

For å teste stedet ble det bestilt kebab og hamburgertallerken. 

Kebaben kostet 140 kroner med drikke, mens hamburgeren kostet 160 kroner. Prisnivået er relativt standard, men porsjonene trekker opp produktet. 

Både kebaben og hamburgeren ble bestilt som "liten", men porsjonen var mer enn nok mettende. Dette er noe også kundene legger merke til. En av kundene som tok turen til Ali´s Grill var Aram Yazdanparast. 

- Jeg bestilte en liten kebab i pita, men fikk mer mat enn jeg forventet. Den smakte som en kebab skal smake, sier kunde Aram Yazdanparast.

Kunde:- God, men ikke unik

Yazdanparast jobber som tømrer i området og oppdaget stedet tilfeldig. 

- Jeg jobber rett ved siden av og var ute etter en rask lunsj. Da kom jeg over Ali´s Grill, sier han.

Han er positiv til både smak og mengde, men mener stedet ikke skiller seg tydelig ut. 

- Den skiller seg ikke veldig ut fra andre kebabsjapper. Råvarene var gode og ferske, og porsjonen jeg fikk var generøs. 

Setter pris på rabatt 

Prisnivået mener han er overkommelig, spesielt med studentrabatten. 

- Prisen er ikke alt for gæren. Jeg studerer ved siden av jobben, så jeg fikk 20 prosent rabatt. Dette er noe jeg setter stor pris på, sier han. 

Smak og kvalitet

Smaksmessig leverer kebaben det man forventer. Kjøttet har en klassisk krydret smak, og en farselignende konsistens, som det ofte har.

Deres pita var stjernen i showet. Den var crispy og godt stekt, og bidro til å løfte helhetsinntrykket. 

Hamburgeren skilte seg ut som den store vinneren, og leverte bedre enn forventet

Daglig leder mener selv de skiller seg ut på kvalitet.

- Vi har vår egen smak, god kvalitet på råvarene og det jeg mener er den beste dressingen, sier Nazakat. 

Lokale med forbedringspotensial

Servicen var svært god, med en hyggelig og imøtekommende betjening. Ventetiden lå på rundt 10-15 minutter, noe som er å forvente. 

Fasilitetene for å sette seg ned å nye maten fremstår som noe uferdig, men mesteparten av kundene bestiller take-away.

Konkurranse og ambisjoner

Til tross for flere serveringsteder i området, opplever ikke daglig leder konkurransen som særlig sterk. 

- Det er ingen veldig nære konkurrenter, og vi skiller oss ut på smak og kvalitet, sier han. 

Yazdanparast er delvis enig, men legger til: 

- Det er bra mat, men ikke nødvendigvis noe jeg hadde reist langt for. Jeg kommer tilbake så lenge jeg jobber i nærheten sier han.