Fiskebutikken Catch har åpnet på Grønland Basar

Midt i det travle matmarkedet på Grønland Basar har det åpnet en ny fiskebutikk som allerede har begynt å gjøre seg bemerket. Den heter Catch, og bak disken står Ahmed Shatta. En erfaren aktør i fiskebransjen som nå har tatt steget fra eksport til lokalmarkedet.

Butikken åpnet dørene 6. mars, og siden da har responsen vært overveldende positiv.

– Vi har jobbet med eksport av norsk laks i mange år, til både Asia og Europa. Nå ville vi prøve oss med en butikk, og det har gått veldig fint, forteller Shatta.

Catch skiller seg ut fra mange andre fiskebutikker i Oslo. Med ferske varer, et bredt utvalg og importert fisk av høy kvalitet, tiltrekker butikken seg både gamle og nye fiskekunder.

– Vi har fisketyper som ikke finnes i andre butikker, og alt vi får inn blir solgt raskt. Fisken er alltid fersk og kundene våre setter stor pris på kvaliteten, sier han.

I stedet for å basere seg på kun norske leverandører, henter Catch mye av fisken sin fra sør-Europa, nærmere bestemt Italia, Spania og Hellas. Det gir både variasjon og et snev av Middelhavet midt i hovedstaden.

Foreløpig er det tre ansatte i butikken, og stemningen er travel men positiv.

– Vi er fornøyd med starten. Folk er glade og vi ser at det vi tilbyr blir tatt godt imot, sier Shatta.

– Som hjemme

I hyllene og på isdisken finner man alt fra hele fisker til filet og skalldyr. Mye av det minner om smaker som mange kunder kjenner igjen fra sine hjemland.

Marianne Ilonga, opprinnelig fra Kongo, er en av dem som har funnet veien til Catch.

– Jeg liker fersk fisk. Og fisken her minner meg om fiskene fra mitt land, sier hun, mens hun velger ut dagens middag.

Med butikker som Catch blir Grønland Basar stadig mer mangfoldig og levende. Og for mange et sted hvor man både finner smaken av hjem og får oppleve noe nytt.