Fra Hybelvindu til Vaffelsuksess: Haralds Vaffel Smelter Hjertene på Grünerløkka

Publisert Sist oppdatert

I 2013 begynte svensken Jonathan Larsson å selge vafler ut hybelvinduet sitt på Haralds Hardrådes plass. I dag har Haralds vaffel blitt en egen sjappe, på Olaf Ryes Plass på Grünerløkka.

Vaffelminister

I 2017 fikk Haralds Vaffel sin første ordentlige butikk. Jonathan Larsson gjorde vaffeleventyret til en fast jobb. Den første butikken var på Grünerløkka. Kun ett halvt år senere flyttet de butikken til Torggata. I 2019 var Haralds Vaffel tilbake på Løkka. Nå på Olaf Ryes Plass. Menyen består av klassiske norske vafler og kanskje litt uortodokse varianter også. Den tidligere kulturministeren i Norge, Trine Skei Grande, gjorde Jonathan til vaffelminister i Norge. Med strålende anmeldelser og god lokasjon fortsetter butikken og blomstre i dag.

Gleder seg til dessert

En ansatt ved Haralds Vaffel som het Christina forteller at det er en gøy jobb, som får folk til å smile. Christina er fra utlandet, og har jobbet på Haralds Vaffel i rundt tre og ett halvt år sier hun. Hun forklarer jobben som gøy og enkel. Hun liker at flere kunder som kommer innom er glade, og gleder seg til dessert. 

– Jeg tror det har noe med at kundene akkurat har spist før de kommer hit, for dessert. Blodsukkeret deres er ikke lavt, og de er i godt humør. Haralds Vaffel tilbyr mer enn bare vaffel også, Christina sin favoritt er på menyen er nemlig smultring med vaniljeis.

Turister

Det kommer mange turister til Haralds vaffel også. Omar og Kholojud var innom Haralds Vaffel. De var på besøk fra Saudi-Arabia. De hadde hørt fine ting vaffelbutikken fra bekjente, og de så den hadde veldig gode anmeldelser på diverse apper. 

– Tid for dessert sa Omar. 

Omar bestilte en klassisk vaffel. Han syns det var kjempegodt. 

– Vaflene var ferske, og veldig gode. Kholojud syns plassen var veldig fin. Hun kalte lokale søtt og koselig.

Powered by Labrador CMS