Fra Hybelvindu til Vaffelsuksess: Haralds Vaffel Smelter Hjertene på Grünerløkka
I 2013 begynte svensken Jonathan Larsson å selge vafler ut hybelvinduet sitt på Haralds Hardrådes plass. I dag har Haralds vaffel blitt en egen sjappe, på Olaf Ryes Plass på Grünerløkka.
Vaffelminister
I 2017 fikk Haralds Vaffel sin første ordentlige butikk. Jonathan Larsson gjorde vaffeleventyret til en fast jobb. Den første butikken var på Grünerløkka. Kun ett halvt år senere flyttet de butikken til Torggata. I 2019 var Haralds Vaffel tilbake på Løkka. Nå på Olaf Ryes Plass. Menyen består av klassiske norske vafler og kanskje litt uortodokse varianter også. Den tidligere kulturministeren i Norge, Trine Skei Grande, gjorde Jonathan til vaffelminister i Norge. Med strålende anmeldelser og god lokasjon fortsetter butikken og blomstre i dag.
Daglig leder
Daglig leder ved Haralds Vaffel som heter Luke Wilson forteller at det er en gøy jobb, som får folk til å smile. Luke Wilson er fra Irland, og har vært daglig leder på Haralds Vaffel siden juli i fjor. Han forklarer jobben som gøy og enkel. Luke forklarer at Jonathan Larsson ennå eier butikken, men at han ikke jobber der lenger. Luke er ansvarlig for driften der nå.
Turister
Det kommer mange turister til Haralds vaffel også. Omar og Kholojud Hamdan var innom Haralds Vaffel. De var på besøk fra Saudi-Arabia. De hadde hørt fine ting vaffelbutikken fra bekjente, og de så den hadde veldig gode anmeldelser på diverse apper.
– Tid for dessert sa Omar.
Omar bestilte en klassisk vaffel. Han syns det var kjempegodt.
– Vaflene var ferske, og veldig gode. Kholojud syns plassen var veldig fin. Hun kalte lokale søtt og koselig.
