Fullt trøkk siden åpning: – En butikk jeg tror flere har savnet
Etter påske åpnet Haugen Torg dørene i Waldermar Thranes gate. Siden har det vært jevn strøm av kunder som setter pris på eksotiske varer, ferske grønnsaker og et bredt utvalg - midt på St. Hanshaugen.
Haugen Torg åpnet dørene i lokalene der dagligvarekjeden Iceland tidligere holdt til. Mottakelsen fra nabolaget på St. Hanshaugen har vært overveldende positiv.
– Det har vært fullt trøkk siden vi åpnet. De som har vært innom har vært positive, og tilbakemeldingene har kun vært gode. En butikk det virker som om mange her har savnet, sier daglig leder Mariam Iqbal.
Tredje generasjon butikksjef
Mariam driver butikken sammen med sine to brødre og ektemannen – og følger dermed i fotsporene til foreldrene, som står bak den populære butikken Sagene Torg. Planene om å utvide har vært der lenge, og i november dukket det perfekte lokalet opp.
– Vi ville utvide, og i november fant broren min dette lokalet. Det ligger i et fint område, så da var det bare å satse!
Til tross for minimalt med markedsføring – kun et Facebook-innlegg og en plakat noen timer før åpning – har folk strømmet til.
– Vi har ikke markedsført mye, annet enn et innlegg på Facebook og en plakat vi hang opp noen timer før vi åpnet.
Eksotisk utvalg
Butikken skiller seg ut med sitt brede og spesialiserte vareutvalg.
– Vi kan tilby eksotiske varer, som ikke er tilgjengelige i vanlige butikker som Kiwi og Rema. Og vi kan tilby flere slag av samme vare. Som for eksempel med honning, så har vi en lang hylle med ulike typer honning.
Lokalet er over 700 kvadratmeter stort, og gir rom for både volum og oversikt. Butikken fremstår lys og ryddig, til tross for et stort varespekter.
– Vi har fokus på å holde det ryddig slik at kunden får en god opplevelse, sier Mariam.
Har allerede faste kunder
En av dem som allerede har rukket å bli stamkunde, er Thomas Lyder. Han bor like ved og har vært innom flere ganger den første uken.
– En veldig fin butikk med mange varer og et stort utvalg. Siden jeg ofte går forbi butikken, visste jeg de skulle åpne, sier han.
– Noen varer er litt dyrere enn på Kiwi og Rema, men så er det enkelte varer som er billigere. Så en fin butikk å ha i nærheten. Varer man ikke finner ellers, finner man her.
Matlaging er en stor interesse for Thomas, som setter pris på å ha tilgang til nye ingredienser.
– Jeg er veldig glad i å lage mat og lager mat hver dag. Favoritten må være hjemmelaget pizza, pasta og gyoza.
