Unge på Ettglass: En fin mulighet til å oppdage nye favoritter
Ettglass tilbyr en smakfull opplevelse for både unge og eldre. Minoo Bash, som deltok på festivalen, oppdaget en spennende mulighet for unge til å teste nye smaker og kanskje finne sin neste favoritt.
Mat- og drikkefestivalen Ettglass ønsker å skille seg fra tradisjonelle alkoholmesser, både i uttrykk og målgruppe. Med musikk, urbane lokasjoner og fokus på bærekraft, forsøker arrangørene å skape en annerledes festivalopplevelse for unge voksne.
– Dette er den eneste måten man faktisk kan reklamere for alkohol i Norge, sier arrangør Torhild Viken, og understreker at Ettglass ikke skal være som de tradisjonelle brennevinsmessene med hvite duker og stive rammer. I stedet handler det om å smake seg fram, høre på musikk og oppleve nye arenaer.
For en yngre målgruppe
Festivalen henvender seg hovedsakelig til folk i alderen 20 til 40 år. Viken forteller at ideen oppsto under pandemien, etter å ha registrert at eksisterende mat- og drikkefestivaler i stor grad tiltrakk seg et eldre publikum. Ambisjonen var å lage noe nytt, rettet mot en yngre målgruppe.
– Jeg husker en gang en gjest sa: "Du vet aldri hva som skjer på Ettglass." Det traff meg – det er den følelsen vi vil skape, sier hun.
Navnet Ettglass kom som en reaksjon på mer formelle festivalnavn. Målet var at publikum skulle forstå innholdet umiddelbart, uten at det ble pakket inn i begreper som "brennevinsmesse".
Miljøfokus i praksis
Et sentralt element for arrangørene er bærekraft. Publikum får utdelt ett glass ved inngangen, som de skal bruke gjennom hele arrangementet. Glassene tas ikke med hjem, noe som reduserer forsøpling både i byen og hjemme hos folk.
Festivalen har også rutiner for kildesortering, og bruker gjenbrukbare plakater og profileringsmateriell. Et eksternt firma håndterer dekorasjoner som ballonger, og sørger for gjenbruk i ettertid.
Uforutsigbart billettsalg
Selv om festivalen har vokst, er det ikke uten utfordringer.
– Vi vet aldri om det kommer 4000 eller 10 000. Det gjør planlegging av innkjøp krevende, sier Viken. Mengden alkohol som bestilles baseres på antall forhåndssolgte billetter, og mange i målgruppen kjøper billett i siste liten.
Ett glass om gangen
Festivalens utstillere og samarbeidspartnere velges ut fra et enkelt kriterium: Produktene deres må være tilgjengelige på Vinmonopolet. Det er et poeng at folk skal kunne smake på festivalen – og deretter vite hva de vil kjøpe senere. Rundt 50–70 barer og produsenter er representert.
Viken håper publikum tar med seg en ny holdning til alkohol etter festivalen.
– Vi ønsker å vise at man kan kose seg med ett glass, og lære å drikke med måte – ikke for å bli full.
En smakfull overraskelse
Minoo Bash havnet på Ettglass nærmest ved en tilfeldighet gjennom jobb, da festivalen ble arrangert på Aker Brygge. Hun forteller at opplevelsen overrasket positivt – til tross for at hun opplevde seg selv som en av de yngste deltakerne.
– Det var veldig gøy! Jeg synes festivalområdet hadde god planløsning, mange tilbud og en skikkelig fin stemning, sier hun.
Unge kan også finne sin plass
Minoo opplevde at mange av produktene virket rettet mot et litt eldre publikum, men mener likevel at festivalen har noe å tilby også for yngre gjester.
– Jeg tenkte at det kanskje var mest ment for litt eldre, men for oss unge er det en fin mulighet til å teste nye ting – og kanskje finne en ny favoritt, sier hun.
Hun oppfattet Ettglass som en slags «liten fest før kvelden», og forteller at hun i forkant ikke visste helt hva hun gikk til.
– Jeg så nok ikke på det som et sted for billig drikke. Glassene var ganske små, så det føltes mer som en smaksopplevelse. Mange av kompisene mine syntes også det var veldig gøy å prøve ulike smaker.
